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Un sistema fácil y accesible que te ayuda a aprender de verdad.

Gracias a la metodología visual y la orientación práctica del curso, aprender no te supondrá un esfuerzo.

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Curso de Nutrición y Dietética CFC

Curso de Nutrición y Dietética online con Software de Dietas

¿Te interesa el mundo de la dietética y la nutrición?¿Quieres convertir tu afición en una profesión?

Ahora puedes aprender todo lo necesario sobre la alimentación actual con el curso de Nutrición, Dietética y Obesidad.

 

frutas-curso-nutricionEl espacio que ocupa la correcta alimentación en nuestras vidad es cada vez mayor y más importante. En la actualidad, comer sano y equilibrado es sinónimo de vivir más, mejor y tener más salud.
Cada día crece la preocupación por los malos hábitos alimentarios, y el Ministerio de Sanidad y la OMS están empezando a tomar medidas. Hay que adecuar la alimentación según las necesidades de cada persona: una dieta pensada para niños, comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, etc. De ahí, que los profesionales en nutrición y dietética estén cada vez más valorados, y sus salidas laborales se hayan visto multiplicadas. Sus servicios son imprescindibles  en numerosos centros y profesiones relacionadas con la alimentación así, como la posibilidad de establecerte profesionalmente como dietista.

Las salidas laborales de nuestro curso de nutrición son muy amplias. El curso de dietética y nutrición con sofware de alimentación y dietas, te da la formación necesaria para trabajar como asistente dietista en centros de salud, auxiliar de médicos endocrinos, auxiliar de naturópatas, homeópatas, responsable de alimentación en empresas de catering, consultor en alimentación, en cooperativas agroalimentarias, herboristerías y parafarmacias, en residencias geriátricas, balnearios etc.



¿Cuáles son los objetivos del Curso de Nutrición, Dietética y Obesidad?


  1. Conocer los distintos nutrientes y las funciones que realizan, en qué alimentos podemos encontrarlos y cómo podemos sacar el máximo beneficio de ellos, etc.
  2. Crear una dieta equilibrada, previniendo la obesidad y otras enfermedades.
  3. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  4. Adaptar las distintas dietas a la situación personal de cada persona, dirigiendo esas dietas a la consecución de la salud y del peso ideal. 
  5. Conocer todo sobre dietoterapia, higiene alimentaria, conservación, seguridad alimenticia, riesgos e intoxicaciones..

 

En definitiva, estarás preparado para convertirte en un profesional muy valorado en un gran abanico de puestos, tanto por cuenta propia como trabajando para distintos tipos de empresas como técnico y responsable de dietética.


Metodología del Curso de Nutrición y Dietética 

 

Aprenderás de la forma más cómoda y eficaz.

 

 Un método que se adapta a tus necesidades. El curso se realiza online, en una plataforma virtual multimedia, con bibliografía, ejemplos prácticos, cuestionarios, material descargable y además un completísimo programa informático para el desarrollo de dietas, junto con un manual explicativo del software y videotutoriales.

Tanto si no dispones de conocimientos previos en la materia, como si quieres afianzar tus conocimientos y conseguir un Diploma de CFC, el Curso Práctico de Nutrición y Dietética se adapta a ti, para que aproveches al máximo tu tiempo.

¿Qué incluye el Curso de Nutrición y Dietética?


24_horas El acceso 24 Horas al día, en cualquier lugar    
reloj 140 horas de duración
mundo Software de Nutrición y Dietas
foro Foro de alumnos
ejercicios Ejercicios prácticos y estadísticas expertos Temario realizado por expertos
tutor Tutor para resolver cualquier duda el-mejor-precio El mejor precio
diploma Envío de diploma al final del curso plantillas Videos y Elementos Multimedia



Tus profesores están a tu disposición desde el primer momento para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto al contenido del Curso y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos.

 

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El curso se desarrolla on line gracias a una moderna aula virtual multimedia. La Plataforma Aula Virtual donde se imparte el curso es un producto que nace con el propósito de crear un Centro Virtual  Multimedia de última generación lo que te va a facilitar, recibir una formación online de máxima calidad.

aula-virtual-curso-nutricinA través de la PLATAFORMA AULA VIRTUAL donde se imparte el curso contarás con:
  • Una preparación sistemática y continua durante las 24 horas del día, los 365 días del año, sin necesidad de desplazamientos, mediante un sistema de tutorías y aprendizaje individualizado.
  • Simulaciones reales. No sólo es importante adquirir nuevos conocimientos, sino que es fundamental ejercitarlos; por ello, la realización de actividades sobre aplicaciones reales va a posibilitar superar cualquier situación de aprendizaje con éxito.
  • Material de estudio, que incluye el temario del curso, estructurado en módulos, lo cual facilita la comprensión de los contenidos, y que pueden estar apoyados por ilustraciones, esquemas, resúmenes, glosario, bibliografía, etc.
  • Seguimiento y Evaluación Continua, donde no sólo se evalúa el aprendizaje,  sino también su participación e implicación en el proceso formativo.
  • Contenidos totalmente actualizados.


En el Campus on line podrás relacionarte con otros compañeros y compartir vuestras experiencias, recibir noticias, ponerte en contacto con el tutor, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje.


Material del Curso de Dietética, Nutrición y Obesidad.

El Curso de Nutrición, Dietética y Obesidad es eminentemente práctico y ameno, especialmente diseñado para la enseñanza online, con multitud de ejemplos, cuadros, glosarios, gráficos, fotografías ilustrativas. Consta de:

  • 48 Capítulos
  • 313 Temas
  • Una duración de 140 horas, aunque tú marcas el ritmo.
  • 40 Cuestionarios
  • 5 Prácticas
  • Un programa informático de nutrición y dietas, con licencia completa y definitiva de uso
  • Un manual de uso del software informático
  • 5 Video-tutoriales

 

 

PRIMERA PARTE. NUTRICIÓN

1 Conceptos sobre alimentación y nutrición

1.1 Introducción
1.2 Aspectos Sociales de la Alimentación
1.3 Composición y Clasificación de los Alimentos
1.4 Bibliografía
1.5 Cuestionario: Alimentación y Nutrición


2 Digestión, Absorción y Metabolismo de los Alimentos 

2.1 Introducción
2.2 Aspectos Generales de la Digestión de Nutrientes
2.3 Excrección
2.4 Bibliografía
2.5 Cuestionario: Digestión, absorción, metabolismo

 

3 Dieta Equilibrada    

3.1 Necesidades Nutritivas Humanas y Dieta Equilibrada
3.2 Necesidades Energéticas para el Hombre
3.3 Ingestas Diarias Recomendadas
3.4 Estado Nutricional Normal
3.5 Dieta Mediterránea como Ejemplo
3.6 Ejemplo de una Dieta de 2500 Kcal
3.7 Ejemplo de una Dieta de 1500 Kcal
3.8 Bibliografía
3.9 Cuestionario: Dieta equilibrada


4 Tablas de Composición de los Alimentos     

4.1 Introducción
4.2 Bibliografía
4.3 Cuestionario: Tablas y Composición


5 Macronutrientes Principios Inmediatos

5.1 Introducción
5.2 Proteínas
5.3 Hidratos de Carbono
5.4 Lípidos o Grasas
5.5 Agua
5.6 Fibra
5.7 Bibliografía
5.8 Cuestionario: Macronutrientes y micronutrientes - principios inmediatos


6 Micronutrientes Vitaminas y Minerales

6.1 Vitaminas
6.2 Minerales
6.3 Bibliografía
6.4 Cuestionario: Macronutrientes y micronutrientes - vitaminas y minerales

 

7 Grupos de Alimentos Leche y Derivados Lácteos 

7.1 Introducción
7.2 Bibliografía
7.3 Cuestionario: Lácteos


8 Grupos de Alimentos Carnes, Pescados y Huevos   

 8.1 Carnes
8.2 Pescados
8.3 Huevos
8.4 Bibliografía
8.5 Cuestionario: Carnes, pescados y huevos


9 Grupos de Alimentos Las Grasas

9.1 Introducción
9.2 Bibliografía
9.3 Cuestionario: Grasas


10 Grupos de Alimentos Legumbres, Cereales y Tubérculos  

10.1 Las Legumbres
10.2 Cereales
10.3 Tubérculos
10.4 Bibliografía
10.5 Cuestionario: Legumbres, cereales y tubérculos


11 Grupos de Alimentos Frutas, Verduras y Hortalizas   

11.1 Frutas
11.2 Verduras y Hortalizas
11.3 Bibliografía
11.4 Cuestionario: Frutas y hortalizas


12 Grupos de Alimentos Dulces, Bebidas y Otros Alimentos  

12.1 Introducción
12.2 Bibliografía
12.3 Cuestionario: Dulces, bebidas y otros


13 Nutrición y Embarazo  

13.1 Introducción
13.2 Características Fisiológcas de la Gestación
13.3 Requerimientos Nutricionales y Suplementación
13.4 Tratamiento de Problemas Frecuentes en el Embarazo
13.5 Pauta Dietética en el Embarazo
13.6 Bibliografía
13.7 Cuestionario: Nutrición y Embarazo


14 Nutrición y Lactancia

14.1 Introducción
14.2 Características Fisiológicas de la Lactancia
14.3 Ventajas Nutricionales de la Lactancia Materna
14.4 Protección Inmunológica de la Leche Humana
14.5 Requerimientos Nutricionales y Suplementación
14.6 Otros Componentes Dietéticos en la Lactancia
14.7 Pauta Dietética para la Madre Lactante
14.8 Bibliografía
14.9 Cuestionario: Nutrición y lactancia


15 Alimentación en la Infancia  

15.1 Introducción
15.2 Lactancia Materna
15.3 Alimentación del Preescolar y Escolar
15.4 Bibliografía
15.5 Cuestionario: Alimentación en la infancia


16 Alimentación en la Adolescencia  

16.1 Introducción
16.2 Factores a tener en cuenta a la hora de crear una dieta adecuada
16.3 Recomendaciones sobre la Ingesta Diaria
16.4 Bibliografía
16.5 Cuestionario: Nutrición en el adolescente


17 Alimentación en el Anciano  

17.1 Introduccion
17.2 Factores que Influyen en la Alimentación del Anciano
17.3 Necesidades Nutricionales de los Ancianos
17.4 Normas para una Correcta Alimentación de los Ancianos
17.5 Equilibrio de la Dieta del Anciano
17.6 Nutrición Hospitalaria en el Anciano
17.7 Funciones del Personal Sanitario ante el Anciano Hospitalizado
17.8 Cuidados Especiales en la Administración de los Alimentos al Anciano Hospitalizado
17.9 Clasifcación de Dietas según Patologías
17.10 Bibliografía
17.11 Cuestionario: Nutrición en el anciano


18 Nutrición y Deporte  

18.1 Introducción
18.2 Dieta Equilibrada en el Deportista
18.3 Bibliografía
18.4 Cuestionario: Deporte


19 Consejos Dietéticos

19.1 Introducción
19.2 Enfermedades del Esófago
19.3 Enfermedades del Estómago
19.4 Enfermedades Intestinales
19.5 Enfermedades Hepatobiliares
19.6 Modificaciones de la Dieta en Hepatopatías
19.7 Enfermedades Pancreáticas
19.8 Bibliografía
19.9 Cuestionario: Consejos dietéticos


20 Enfermedades Relacionadas con el Exceso y el Déficit de la Alimentación

20.1 Obesidad
20.2 Desnutrición
20.3 Consideración Final
20.4 Bibliografía
20.5 Cuestionario: Déficit y exceso


21 Dietas y Enfermedades Cardiovasculares

21.1 Terapéutica Dietética de la Enfermedad
21.2 Enfermedades Cardiovasculares
21.3 Cardiopatías
21.4 Prevención Primaria
21.5 Enseñanza sobre los Factores de Riesgo
21.6 Problemas del Paciente
21.7 Dieta con Restricción de Sodio
21.8 Métodos de Preparación
21.9 Bibliografía
21.10 Cuestionario: Dieta y enfermedades cardiovasculares


22 Dietas Alimentarias Peligros y Errores

22.1 Introducción
22.2 Bibliografía
22.3 Cuestionario: Dietas alimentarias


23 Alimentación y Trastornos Psicologicos Anorexia y Bulimia

23.1 Introducción
23.2 Anorexia Nerviosa
23.3 Características Clínicas
23.4 Complicaciones Médicas
23.5 Bulimia Nerviosa
23.6 Características Clínicas
23.7 Datos Epidemiológicos de los Trastornos Alimentarios
23.8 Complicaciones Médicas
23.9 Etiología de los Trastornos Alimentarios
23.10 Prevención de los Trastornos Alimentarios
23.11 Bibliografía
23.12 Cuestionario: Trastornos alimentarios


24 Higiene Alimentaria

24.1 Introducción
24.2 Adquisición de los Alimentos
24.3 Transporte Adecuado de los Alimentos
24.4 Eliminación de Basuras
24.5 Bibliografía
24.6 Cuestionario: Higiene alimentaria


25 Conservación de los Alimentos

25.1 Introducción
25.2 Tratamientos Conservadores
25.3 Tiempos Máximos Recomendables
25.4 Bibliografía
25.5 Cuestionario: Conservación de los alimentos


26 Aditivos y Sustancias Tóxicas

26.1 Introducción
26.2 Aditvos
26.3 Bibliografía
26.4 Cuestionario: Aditivos y sustancias tóxicas


27 Toxiinfeciones Alimentarias

27.1 Introducción
27.2 Enfermedades más Frecuentes
27.3 Bibliografía
27.4 Cuestionario: Toxiinfecciones alimentarias


28 Manipulación de los Alimentos

28.1 Introducción
28.2 Actitudes del Manipulador
28.3 Higiene de la Cocina y Locales de Trabajo
28.4 Utensilios y Menaje
28.5 Preparación de los Alimentos
28.6 Bibliografía
28.7 Cuestionario: Manipulación de alimentos


29 Importancia de la Lectura de las Etiquetas en los Productos

29.1 Introducción
29.2 Bibliografía
29.3 Cuestionario: Importancia de la lectura de las etiquetas


30 Dieta Mediterránea

30.1 Introducción
30.2 Composición de la Dieta Mediterránea
30.3 Bibliografía
30.4 Cuestionario: Dieta mediterránea


31 Mitos y Errores sobre Alimentación

31.1 Introducción
31.2 Bibliografía
31.3 Cuestionario: Mitos y errores en la alimentación


32 Importancia de la Educación Nutricional

32.1 Concepto
32.2 Contexto
32.3 El Programa de Educación Nutricional
32.4 El Método
32.5 Bibliografía
32.6 Cuestionario: Educación nutricional


33 Evolución del Consumo de Alimentos en España  

33.1 Introducción
33.2 Bibliografía
33.3 Cuestionario: Evolución del consumo de alimentos en España


34 Distribución de la Riqueza Desajustes Multifactoriales

34.1 Introducción
34.2 Alimentación y Hábitos de Consumo
34.3 La Realidad de la Pobreza
34.4 Distintos Enfoques de la Pobreza
34.5 Cuarto Mundo o Mundo de los Pobres
34.6 Comentarios de Cara a la Acción
34.7 Bibliografía
34.8 Cuestionario: Distribución de la riqueza


35 Fibra Dietética

35.1 Introducción
35.2 Características de la Fibra Dietética
35.3 Componentes de la Fibra Dietética
35.4 Clasificación
35.5 Propiedades de la Fibra Dietética
35.6 Propiedades de los Componentes de la Fibra
35.7 Digestión de la Fibra
35.8 Fisiología de la Fibra Dietética
35.9 Fuentes de Fibra Dietética
35.10 Trastornos Relacionados con el Déficit de Fibra
35.11 Aumento de la Presión Intraluminal
35.12 Aumento de la Presión Intraabdominal
35.13 Aumento de la Cantidad y de la Actividad
35.14 Estreñimiento
35.15 Obesidad
35.16 Colesterol
35.17 Diabetes Mellitus
35.18 Regulación del Tiempo de Tránsito Fecal
35.19 Riesgos en la Utilización de la Fibra
35.20 Recomendaciones
35.21 Bibliografía

 

36 Trastornos por Déficit de Fibra

36.1 Efectos Fisiológicos de la Fibra y sus Posibles Aplicaciones Clínicas
36.2 Uso de la Fibra en la Nutricional Enteral I
36.3 Uso de la Fibra en la Nutricional Enteral II
36.4 Resumen
36.5 Bibliografía


37 Requerimientos Energéticos

37.1 Introducción
37.2 Concepto Energía
37.3 Funciones de la Energía Unidades de Medida
37.4 Necesidades Energéticas del Hombre
37.5 Requermientos Energéticos y Nutricionales
37.6 Determinación de los Requerimientos Nutricionales
37.7 Factores que Modifican las Recomendaciones
37.8 Tablas de Recomendaciones
37.9 Requerimientos según Segmentos Poblacionales
37.10 Bibliografía


38 Alteraciones del Patrón Alimentario en Adolescente

38.1 Introducción
38.2 Anorexia
38.3 Bulimia Nerviosa
38.4 Obesidad en el Adolescente
38.5 Otras Alteraciones Nutricionales
38.6 Nutrición en la Adolescente Embarazada
38.7 Nutrición y Deporte en el Adolescente
38.8 Educación Nutricional en el Adolescente
38.9 Bibliografía


39 Vitaminas y Oligoelementos en Nutrición Enteral   

39.1 Concepto de Nutrición Parenteral
39.2 Indicaciones de la Nutrición Parenteral
39.3 Complicaciones de la Nutrición Parenteral
39.4 Atenciones de Enfermería
39.5 Necesidades de Vitaminas y Oligoelementos
39.6 Insuficiencia Cardíaca
39.7 Insuficiencia Renal
39.8 Interacciones Fármaco - Nutriente
39.9 Bibliografía

 

40 Aporte Nitrogenado en la Nutrición Enteral

40.1 Introducción
40.2 Bibliografía


41 Nutrición Enteral en la Enfermedad Inflamatoria

41.1 Concepto
41.2 Introducción
41.3 Bibliografía


42 Nutrición Enteral en la Encelopatía Hepática

42.1 Fallo Hepático
42.2 Encefalopatía Hepática
42.3 Nutrición en la Encefalopatía Hepática
42.4 Bibliografía

 

SEGUNDA PARTE. OBESIDAD Y DIETÉTICA

1 Conceptos generales de nutrición   

1.1 Alimentos y nutrientes I    
1.2 Alimentos y nutrientes II    
1.3 Macro-micronutrientes I    
1.4 Macro-micronutrientes II    
1.5 Combustibles tisulares I    
1.6 Combustibles tisulares II    
1.7 Alimentación del adulto sano RDA    
1.8 Tabla de composición de los alimentos    
1.9 Dieta equilibrada I    
1.10 Dieta equilibrada II    
1.11 Bibliografia    
1.12 Caso práctico    
1.13 Cuestionario: Conceptos generales de nutrición  

 

2 Aspectos generales de la obesidad

2.1 Definición de la obesidad    
2.2 Métodos de diagnóstico    
2.3 Clasificación de la obesidad    
2.4 Etiología de la obesidad    
2.5 Causas que con mayor frecuencia pueden ocasionar obesidad    
2.6 Epidemiología de la obesidad en España y Europa    
2.7 Fisiopatología de la obesidad    
2.8 Historia natural de la obesidad    
2.9 Bibliografía    
2.10 Caso práctico    
2.11 Cuestionario: Aspectos generales de la obesidad    


3 Manifestaciones clínicas de la obesidad    

3.1 Epidemiología    
3.2 Alteraciones endocrinológicas    
3.3 Alteraciones artromiálgicas    
3.4 Alteraciones digestivas    
3.5 Gestación    
3.6 Alteraciones circulatorias    
3.7 Alteraciones de la calidad de vida    
3.8 Bibliografia    
3.9 Caso práctico    
3.10 Cuestionario: Manifestaciones clínicas de la obesidad    


4 Tratamiento higiénico dietético de la obesidad    

4.1 Introducción    
4.2 Objetivos del tratamiento    
4.3 Modalidades o formas de tratamiento I    
4.4 Modalidades o formas de tratamiento II    
4.5 Modalidades o formas de tratamiento III    
4.6 Modalidades o formas de tratamiento IV    
4.7 Modalidades o formas de tratamiento V    
4.8 Modalidades o formas de tratamiento VI    
4.9 Modalidades o formas de tratamiento VII    
4.10 Modalidades o formas de tratamiento VIII    
4.11 Bibliografía  

 
5 Tratamiento farmacológico y quirúrgico

    
5.1 Farmacoterapia I    
5.2 Farmacoterapia II    
5.3 Farmacoterapia III    
5.4 Farmacoterapia IV    
5.5 Cirugía de la obesidad I    
5.6 Cirugía de la obesidad II    
5.7 Bibliografia    
5.8 Caso práctico    
5.9 Cuestionario: Tratamiento farmacológico y quirúrgico    

 

6 Prevención de la obesidad  

6.1 Es posible prevenir la obesidad    
6.2 Niveles de actuación en la prevención de la obesidad    
6.3 Educación para la salud    
6.4 La educación nutricional desde Atención Primaria    
6.5 Bibliografía    
6.6 Cuestionario: Prevención de la obesidad    
6.7 Cuestionario: Cuestionario final

Si quieres descargar un PDF con el temario del curso pulsa en la siguiente imagen
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¿Qué características tiene el software incluido en el Curso de Nutrición y Dietética?

El curso incorpora un programa informático de Nutrición, con el que podrás comenzar tu actividad profesional elaborando dietas para cada paciente, buscando los alimentos que cubran sus necesidades de lípidos, proteínas y energía. El software está creado para realizar el cálculo de calorías y principios con precisión de 100%, grupos de  equivalentes y dietas en segundos, así como diseñar dietas seleccionando cada uno de los alimentos y guardar esas dietas y expedientes por cada consulta y paciente


sofware-nutricion-dietasFunciones principales:

  • Más de 300 menús prediseñados.
  • Más de 2000 alimentos para elegir.
  • Posibilidad de ingresar nuevos alimentos y dietas en el software.
  • Expediente de pacientes con foto.
  • Conocer al instante: Gasto calórico por varios autores y composición corporal de tu paciente.
  • Generar automáticamente: hasta 99 cuadros de equivalentes con las mismas calorías y distribución de nutrientes.
  • Los alimentos seleccionados se adecúan (en cantidades) al cuadro de equivalentes seleccionado.

 

El curso incorpora la descarga del programa informático, manual, videotutoriales y la licencia para su uso total y por tiempo ilimitado.

 

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  • 48 Capítulos
  • 313 Temas
  • Una duración de 140 horas, aunque tú marcas el ritmo.
  • 40 Cuestionarios
  • 5 Prácticas
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  • Un manual de uso del software informático
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¿Quiénes somos? Formación a tu servicio

Cursonutriciondietetica.net pertenece al grupo CFC. Nuestra actividad docente se realiza a través de clases presenciales, cursos on line a través de internet, a distancia y de forma semipresencial.

De los alumnos que anualmente se forman con nosotros, destacamos el éxito del Campus Virtual, activo desde el año pasado. También realizamos cursos de Formación Continua para Empresas, especializados en diversas áreas como la Salud. 

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